Идеи быстрых, простых и полезных перекусов, которые отлично подойдут, будущей, кормящей и занятой маме.

Идеи быстрых, простых и полезных перекусов, которые отлично подойдут, будущей, кормящей и занятой маме.

Планировать еду в доме это замечательно! Это очень правильно и это облегчает жизнь мамы. Но! Иногда бывает и так, что у мамы совсем не хватает времени полноценно поесть. В такие моменты надо подкрепиться и хочется, чтобы перекус был полезным и питательным. Хочу поделиться несколькими идеями, которые помогут восстановить силы без вреда для здоровья. 

Чтобы быстро и полезно перекусить, вам придется потратить максимум 10 минут вашего времени. Это очень легко, даже, если у вашего малыша режутся зубы и весь день он хочет провести у вас на руках. По правде говоря, вы можете перекусить вкусно и полезно из продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Наиболее питательными  будут комбинации из таких продуктов как злаки, фрукты/овощи, белок и полезные жиры. Вот несколько вариантов, к которым я прибегаю, когда у меня катастрофически не хватает времени:

1. Хлеб - это самый быстрый способ получить правильные углеводы, которые дадут вам энергию.  Главное, чтобы он был правильный. Цельнозерновой хлеб или хлеб из цельнозерновой муки вполне подходит для  этой задачи. На него вы можете положить то,что есть у вас под рукой: 

• мягкий сыр, авокадо и помидор  

• яйца, сваренные вкрутую, консервированный тунец и горчицу (если есть - зелень или листья салата)

• моцареллу с помидорами и ложечкой песто (или без него)

• запеченное мясо или птицу, которое осталось от вчерашнего ужина - можно порезать тонкими ломтиками, дополнить любым свежем овощем (огурец, помидор, перец, редис)

• или быстро поджарить три колечка кабачка или баклажана, и сделать теплый сэндвич (положить все ингредиенты, потереть сыр и поставить в духовку под гриль на 5 минут)

• паштет из печени

2. На основе банана всегда можно сделать смузи - просто покидать ингредиенты в блендер. Все про смузи и наглядный смузи конструктор можно посмотреть тут.

3. Залить овсяные хлопья кипятком и оставить на 5 минут. Потереть туда яблоко, добавить ложку меда и при желании мелко порезать грецкий орех.  

4. Приготовить фруктовый салат и заправить его греческим натуральным йогуртом. Я люблю греческий йогурт за то, что содержание белка в нем выше почти в два раза, чем в обычном.

5. Отличное решение это легкий овощной салат с йогуртовoй или горчичной заправкой. Туда можно добавить остатки вчерашнего мяса/птицы и зеленые листья салата (любого который есть). Мясо сделает простой салат более сытным и питательным.

6. Заведите себе в привычку покупать то, что может выручить вас, если вдруг что то пошло не по плану. Из готовых снэков, которые я всегда держу под рукой это батончики bite. Это 100 % натуральный продукт - смесь из сухофруктов, ягод, орехов и пряностей. Для уставшей и голодной мамы это энергетически-витаминная бомба! Я брала их с собой в самолет, когда летела с детьми одна и это было наше спасение! Мой второй фаворит из готовых снэков это фрустики marc and fisa - вкусный и полезный перекус, который всегда можно взять с собой. Они супер полезные, так как 100% натуральные и подходят не только для мамы, но и для детей! Я всегда держу что нибудь из этого дома, в сумке и в машине.

  

Для тех, кто стал мамой совсем недавно, особенно важно следить за своим рационом питания. Вашему организму необходимо получать достаточное количество полезных веществ для того, чтобы молоко было питательным. Мама должна получать все необходимые витамины и питательные вещества, чтобы восполнить свой запас, который она отдает малышу. Вот на что стоит обратить внимание:

Продукты, обогащенные кальцием

Кальций необходим для роста и укрепления костей. Организм возьмет из вас все для вашего малыша, поэтому очень важно вовремя пополнять свои запасы кальция. Молоко считается продуктом номер один по содержанию кальция, но вот еще варианты, которые являются отличным его источником:

• натуральный йогурт 

• сыр

• шпинат

• сельдерей

• брокколи

• грецкий орех

• миндаль

• ростки сои

Продукты, богатые железом и белком

Железо так же является важным и незаменимым элементов вашего рациона. Оно необходимо для здорового и правильного развития малыша и для здоровья мамы.

• красное мясо (говядина)

• птица (индейка, курица)

• зелень, различные листья салата

• зеленые овощи

• нут

• чечевица

• гречка

• печень

• сушеные абрикосы (курага)

Крупы и злаки

Продукты, богатые злаками обеспечивают нас жизненно важными элементами, такими как пищевое волокно, которое помогает нашему телу функционировать как следует. Это так же правильные (сложные) углеводы, которые являются отличным источником энергии, которая так необходима, если вы мама!

• овсяные хлопья 

• коричневый рис

• киноа

• булгур

• паста из твердых сортов пшеницы

• цельнозерновой хлеб

Топ 10 супер полезных продуктов

Супер полезными их делает не только то, что в них содержится огромное количество витаминов и полезных жиров, но так же и антиоксиданты, предотвращающие многие заболевания. 

• брокколи

• тыква

• морковь

• авокадо

• бананы

• киви

• ягоды 

• шпинат

• киноа

• миндаль

И так, подведем итог, самые полезные перекусы это - правильные углеводы, белок (растительный и животный), овощи, фрукты, микс из сухофруктов и орехов. Питайтесь правильно и прививайте вкус и любовь к еде своим детям!